Kokkailua

Valitettavasti vuorossa on ruokapostaus, ei päivänasua tällä kertaa :)

Alkaa vaan ottaa välillä päähän, kun jotkut jaksaa tulla valittelemaan ettei niitä kiinnosta mun kokkailut yms. joka ei liity pukeutumiseen ja ei haluu että teen sellaisia postauksia. Sitten oletetaan että tottelen ja lopetan sellaisten postauksien tekemisen kun kahta ihmisitä ei kiinnosta. Onko joidenkin vaan vaikea uskoa että tää on mun blogi, eikä niiden :D?

Blogi on kuin mun päiväkirja, jos mä oon kokopäivän kokkaillut, ollut sisällä Sampan kanssa, niin postaus tulee niistä jutuista :) Elikkä tässä näitä ohjeita ja ruokia halusitte tai ette! >:D

Halusin vähän yllättää Samppaa, joten etsin aamulla netistä ohjeita ja sain heti ideoita

. Jääkaappissa oli jauhelihaa ja perunoita, joista tuli heti mieleen mureke ja lohkoperunat, loput ainekset oli ihme ja kumma valmiina kaapissa, eli ei muuta kuin hommiin!

Jätkän laitoin tietokoneen eteen ja se sai pysyä pois keittiöstä :)

Ensin aloitin tekemällä kahta erilaista perunavuokaa, sillä mä tykkään itsetehdyista lohkoperunoista, mutta arvelin että Samppa tykkää kermaperunoista enemmän.

Ensin pilkoin kermaperunoiden perunat, sipulit ja valkosipulit, sekä lisäsin mausteet. Ruokakermaa päälle ja uuniin tunniksi. Kun perunat olivat olleet 20 minuuttia uunissa, laitoin myös lohkoperunat kypsenemään, sillä niiden piti olla vain 40 min. Sitten ne olivatkin samaan aikaan valmiina :)

KERMAPERUNAT (n.3-4henkilölle)

4 isoa perunaa

3 valkosipulinkynttä

puolikas sipuli

1tl suolaa 

nokare voita

ripaus valkopippuria

1dl kermaa

(sekaan voi halutessaan laittaa juusoraastetta)

Kaikki ainekset sekoitetaan keskenään (paitsi ruokakerma) ja laitetaan vuokaan. Päälle kaadetaan kerma ja perunat laitetaan uuniin 200 asteeseen 60-80 minuutiksi. Jotta perunat eivät ruskistu liikaa, loppuvaiheessa laitetaan päälle folio.

LOHKOPERUNAT:

5 Perunaa

3rkl öljyä

paprikajauhetta, suolaa, pippuria ja oreganoa. Mausteita laitetaan maun mukaan, itse laitoin reilulla kädellä kaikkea.

3-4rkl korppujauhoja.

Perunat pilkotaan haluamansa kokoisiksi ja kaikki ainekset sekoitetaan. 40 minuuttia 200 asteisessa uunissa.

Sillä aikaan kuin perunat olivat uunissa, aloin keittämään kananmunia ja tekemään lihamureketta.

Tein lihamurekkeen, jonka sisällä oli keitettyjä kananmunia. Toisessa puolessa mureketta kanamunia ei ollut.

LIHAMUREKE:

Keitä 4 kanammunaa (jos haluat koko murekkeen sisään kaitetyt munat, itse laitoin 3)

Sekoita 1dl korppujauhoja ja 1,5dl kermaa/vettä. Anna hetken kohota. Ruskista pannulla sipuli ja sekoita nämä muiden aineiden kanssa keskenään: 400g jauhelihaa, 1tl suolaa, paprikajauhetta ja chilijauhetta.

Levitä ensin 1/3 taikinasta ja laita sen päälle kuoritut kananmunat. Laita loput taikinasta päälle ja muotoile kosteilla käsille. Puolituntia 225 asteessa.

1dl kolmen hedelmänmehua

1dl spriteä

sitruunaviipaleita

Oli kiva syödä vaihteeksi kunnon kotiruokaa ja kyllä nälkäiselle miehellekkin maistui, söi melkein koko murekkeen itse! Vaikka keittiössä vierähti parisen tuntia, niin oli sen arvoista :))